Al momento de tomar alcohol, muchos son los que piensan en las consecuencias del día después. El nutricionista Diego Sívori dijo presente en los estudios de LN+, donde reveló cuál es la bebida alcohólica que causa más resaca y cómo influye el color. Además, destacó la importancia de consumir frutas y legumbres frías.

El color de la resaca

“Sin lugar a dudas las bebidas alcohólicas que más resacan provocan son aquellas que tienen algún tipo de coloración. Y en esta época del año el mejor ejemplo son los aperitivos“, manifestó el director de la licenciatura en Nutrición de la UADE.

Consultado sobre la fijación de grasas y el consumo de alcohol, respondió: “El ingreso calórico es una autopista. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, después el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energía. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen”.

En palabras de Sívori, “un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercana. La única diferencia está en que la cerveza te hincha más”.

Las frutas del verano

Junto al helado, otra tentación del verano son las frutas de estación. “En esta época, el melón y la sandía son muy buscadas, porque aportan un gran nivel de agua”, explicó el especialista.

“Respecto al nivel de azúcar, en una rodaja de sandía el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo”, reveló Sívori. Sobre este fruto, agregó: “Te da saciedad, te hidrata y aporta fibra”.

“Otro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible”, remató el médico.

Cómo traducir las calorías

“Comer caliente no significa comer calórico. Y comer frío no significa comer bajo en calorías”, explicó Sívori. “Y el ejemplo máximo de esto es el helado. Muchos dicen, ‘me compro un heladito para refrescarme’, cuando, en realidad, ese alimento se va a traducir rápidamente en calorías”, agregó.

Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencionó: “El cuerpo no puede aprovechar las calorías completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energía. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito”.

Los mitos del veranito

Además del característico postre, Sívori completó el podio con otros dos alimentos.

“Los tres grandes mitos del verano son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan. Posiblemente sean las tres cosas que más se consuman en esta época del año y las tres provocan calor”, reveló el nutricionista.

En referencia a las papas fritas, agregó: “Es sin dudas el alimento más adictivo del mundo. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hedónicos. Es decir, que busca placer». “Lo más probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de brócoli no pasa”, remató Sívori.

Si hay legumbres, que sean frías

Respecto al proceso digestivo de nuestro organismo, Sívori hizo mención a “un imbatible”. “Muchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy difícil, cuando en realidad pasa al revés. No hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz”, apuntó el nutricionista.

Aún así, hizo una aclaración: “Para obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral”. “Y con esto que te digo del arroz, también corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos”, remató Sívori.

Por último, el nutricionista dejó un último consejo. “Para todos aquellos que quieran refrescarse sin desatender la masa muscular, coman legumbres frías”, concluyó Sívori.

Este miércoles 17 de junio se llevó a cabo un megaoperativo contra la explotación sexual infantil en la provincia de Buenos Aires. Bajo el nombre de “Operación Bonaerense Protección de las Infancias VII”, se realizaron 121 allanamientos coordinados y simultáneos en 76 localidades bonaerenses, con el objetivo de desarticular redes de ciberpedofilia, grooming, tenencia, producción y distribución de material de abuso sexual infantil (MASI).

La acción, que constituye la séptima edición de este tipo de operativos, fue coordinada por el Departamento de Delitos Conexos a la Trata de Personas, Ciberpedofilia y Grooming de la Secretaría de Política Criminal de la Procuración General, junto con fiscales especializados en la temática. La investigación se desarrolló bajo la órbita del Procurador General bonaerense, Julio Conte-Grand.

Según indicaron desde el Ministerio Público Fiscal bonaerense, el procedimiento tuvo como objetivo desbaratar redes de agresores sexuales y atacar la proliferación de los abusos sexuales infantiles en línea. En ese marco, se investigaron delitos previstos en los artículos 128 y 131 del Código Penal, que sancionan la distribución, tenencia y posible producción de material de abuso sexual infantil, así como el acoso sexual en línea, conocido como grooming. Además, se buscó desarticular tanto la circulación de contenido ilegal como los contactos directos con menores de edad por parte de los agresores.

La investigación se inició sobre un total de 138 objetivos, lo que derivó finalmente en 121 allanamientos en domicilios ubicados en los departamentos judiciales de Avellaneda-Lanús, Azul, Bahía Blanca, Tres Arroyos, Dolores, Junín, La Matanza, La Plata, Lomas de Zamora, Mar del Plata, Mercedes, Moreno-General Rodríguez, Morón, Necochea, Pergamino, Quilmes, San Isidro, San Martín, San Nicolás, Trenque Lauquen y Zárate-Campana.

Ocho fiscalías especializadas funcionaron como nodos de investigación y detección de los responsables, entre ellas dependencias de General Madariaga, Junín, La Plata, La Matanza, Morón, Pergamino, Berazategui y San Isidro.

Como resultado de la operación, se investigó a 111 personas, de las cuales 106 son hombres y cinco mujeres, con edades que van desde los 15 hasta los 75 años. Entre los investigados se detectó a dos menores de 18 años que compartieron material de abuso sexual infantil. Además, se constató que seis de los involucrados trabajan en contacto directo con niños, niñas o adolescentes.

A su vez, los investigadores identificaron 37 menores de edad que convivían con los sospechosos y detectaron cuatro posibles víctimas directas de abuso sexual infantil. Uno de los domicilios allanados corresponde a una unidad carcelaria, donde los investigados ya se encontraban privados de la libertad por delitos sexuales contra menores.

Entre los objetivos allanados se identificó a una persona con antecedentes por abuso sexual infantil. Además, una de las investigaciones surgió a partir de un operativo previo por tenencia de material de abuso sexual infantil y permitió detectar a una nueva imputada por producción y distribución de ese tipo de contenido.

Durante los procedimientos se secuestraron 80 computadoras, 160 dispositivos de almacenamiento, 165 teléfonos celulares y dos armas de fuego. Además, se realizaron 31 triages o análisis preliminares sobre los dispositivos digitales incautados.

La red de fiscales y ayudantes fiscales que llevó adelante la operación contó con representantes de distintos departamentos judiciales de la provincia. También participaron efectivos especializados de la Dirección de Investigaciones en Cibercrimen de la Policía Bonaerense, la Policía Federal Argentina, la Policía de la Ciudad de Buenos Aires, la Prefectura Naval Argentina y diversas divisiones especializadas en delitos informáticos, ciberpedofilia y delitos contra la integridad sexual.

La industria de la construcción atraviesa una profunda transformación impulsada por la búsqueda de materiales más sostenibles y sistemas que permitan reducir tiempos y costos de obra. En ese contexto, una startup alemana desarrolló una tecnología que llama la atención por su simplicidad: bloques de madera maciza que se ensamblan entre sí como si fueran piezas de LEGO.

El sistema fue creado por la empresa alemana NiTO Holzstein y permite construir paredes estructurales sin utilizar cemento, mortero, tornillos, anclajes metálicos ni adhesivos. Gracias a un diseño modular de alta precisión, las piezas encajan mediante un mecanismo de machihembrado que facilita enormemente el montaje.

Según la compañía, un trabajador capacitado puede ensamblar aproximadamente un metro cuadrado de pared en menos de un minuto. Además, asegura que el casco estructural de una vivienda unifamiliar promedio puede levantarse en alrededor de una semana, un plazo considerablemente menor al que demandan los métodos constructivos tradicionales.

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Cómo funcionan los bloques de madera que revolucionan la construcción

Los bloques están fabricados íntegramente con madera estructural certificada de clase C24, un material ampliamente utilizado en Europa por su resistencia y estabilidad. Una de las particularidades del sistema es que incluso las uniones internas se realizan mediante clavos de madera, al eliminar por completo el uso de componentes metálicos y materiales sintéticos.

Esta característica ofrece múltiples ventajas. Por un lado, facilita el reciclaje de los materiales al final de la vida útil del edificio. Por otro, simplifica futuras reparaciones, remodelaciones o ampliaciones, además de reducir la presencia de sustancias químicas dentro de las viviendas.

El resultado es una construcción completamente basada en madera, capaz de soportar cargas estructurales y adaptarse a distintos tipos de proyectos residenciales.

Una tecnología que permite levantar el casco de una vivienda en una semana

La principal ventaja de este sistema es la rapidez de ejecución. Al tratarse de piezas modulares prefabricadas, el montaje requiere menos tiempo y menos recursos que una construcción convencional.

De acuerdo con la empresa desarrolladora, el casco estructural de una casa unifamiliar puede completarse en aproximadamente una semana, aunque posteriormente deben realizarse las instalaciones eléctricas, sanitarias, los revestimientos y las terminaciones necesarias para habitar la vivienda.

Entre los beneficios más destacados aparecen:

• Menor duración de la obra.
• Reducción del consumo energético durante la construcción.
• Menos uso de maquinaria pesada.
• Disminución de costos laborales en la etapa estructural.
• Mayor facilidad para proyectos de autoconstrucción asistida.

Aunque siguen siendo necesarios profesionales para tareas específicas como instalaciones eléctricas, techos o fundaciones, la tecnología simplifica notablemente la construcción de los muros.

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Ya está certificado para construir viviendas reales

A diferencia de muchos prototipos que quedan en fase experimental, este sistema ya fue homologado por el Instituto Alemán de Tecnología de la Construcción (DIBt), organismo encargado de validar nuevas soluciones constructivas en Alemania.

La certificación permite utilizar estos bloques para levantar edificios de hasta dos plantas más ático, incluyendo:

• Viviendas unifamiliares.
• Casas de vacaciones.
• Pequeños edificios comerciales.
• Garajes y anexos.
• Talleres y espacios de trabajo.

La validación oficial garantiza que las estructuras cumplen con los estándares de seguridad exigidos para construcciones permanentes.

Por qué la madera gana cada vez más espacio en la construcción

El desarrollo forma parte de una tendencia global que busca reducir la huella ambiental del sector inmobiliario. En los últimos años creció el uso de materiales derivados de la madera, como paneles CLT (Cross Laminated Timber), vigas laminadas y sistemas híbridos que reemplazan parcialmente al hormigón y al acero.

La preocupación es significativa: distintos organismos internacionales estiman que los edificios generan cerca del 37% de las emisiones globales vinculadas a la energía, al considerar tanto su construcción como su funcionamiento.

Por eso, muchos países impulsan alternativas basadas en recursos renovables y materiales con menor impacto ambiental.

¿Qué desventajas o desafíos tiene este sistema de construcción con madera?

Aunque esta tecnología gana cada vez más adeptos, los especialistas señalan que todavía enfrenta algunos desafíos antes de expandirse masivamente. Uno de ellos es la disponibilidad del material y la necesidad de contar con madera certificada proveniente de bosques gestionados de manera sostenible, algo que no ocurre con la misma facilidad en todos los países.

Además, si bien la estructura puede levantarse en apenas siete días, la obra igualmente requiere fundaciones adecuadas, instalaciones eléctricas y sanitarias, aislaciones y terminaciones, por lo que el tiempo total para habitar la vivienda suele ser mayor.

Otro aspecto a considerar es la capacitación de la mano de obra. Al tratarse de un sistema diferente al de la construcción tradicional, los trabajadores deben familiarizarse con nuevas técnicas de montaje y planificación. Sin embargo, quienes impulsan este tipo de innovaciones sostienen que estos desafíos pueden resolverse con formación específica y que representan un paso necesario hacia una industria más rápida, eficiente y sustentable.

Cuánto podría costar una casa construida con este sistema

Aunque NiTO Holzstein no publica un precio único por vivienda, el costo final depende de factores como la superficie, el diseño, las terminaciones y el país donde se realiza la obra. Sin embargo, al reducir significativamente los tiempos de construcción y la cantidad de mano de obra necesaria para levantar la estructura, sus desarrolladores aseguran que el sistema puede generar importantes ahorros frente a los métodos tradicionales.

Además, al tratarse de un sistema modular, muchas de las piezas llegan listas desde fábrica, lo que permite una mejor planificación del proyecto y disminuye los imprevistos habituales de obra. Esta característica también facilita futuras ampliaciones, ya que las viviendas pueden adaptarse o crecer mediante la incorporación de nuevos módulos sin necesidad de realizar grandes demoliciones.

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