CHIMENTOS
No es casualidad: por qué algunas comidas parecen más ricas al día siguiente cuando las recalentás

Hay comidas que parecen tener una segunda vida. Un guiso, una salsa, una lasagna, un estofado o un curry pueden estar muy buenos recién hechos, pero al día siguiente, después de pasar por la heladera y volver a calentarse, muchas veces se sienten más sabrosos, más intensos o más equilibrados.
La explicación no tiene que ver con magia ni con nostalgia, sino con procesos físicos y químicos que siguen ocurriendo después de apagar el fuego. Cuando una comida queda en reposo, los ingredientes tienen más tiempo para integrarse: las grasas absorben compuestos aromáticos de especias, verduras y carnes; los líquidos se distribuyen mejor; y los sabores fuertes pueden suavizarse.
Esto se nota sobre todo en platos húmedos y cocidos durante bastante tiempo, como salsas, sopas, guisos y preparaciones con carne, tomate, legumbres o condimentos. En ese tipo de comidas, el reposo permite que los aromas se mezclen de forma más pareja y que el resultado parezca más redondo. No significa que necesariamente haya más sabor, sino que los sabores pueden sentirse mejor combinados.
También influye la textura. En preparaciones con almidón, como pastas, arroz o papas, el enfriado puede modificar la estructura interna de esos alimentos. Al recalentarse, algunos platos quedan más compactos, cremosos o integrados, especialmente si tienen salsa, queso, caldo o grasa. Por eso una porción de lasagna o pastel de papas puede sentirse más firme y sabrosa al día siguiente.
Qué comidas suelen mejorar después de reposar
- Guisos y estofados: los sabores de la carne, las verduras y el caldo se integran mejor.
- Salsas con tomate: la acidez puede sentirse más equilibrada después de varias horas.
- Curry y comidas especiadas: muchas especias liberan aromas que se mezclan con grasas y líquidos.
- Lasagna y pastas al horno: el reposo ayuda a que las capas se asienten y la textura sea más pareja.
- Legumbres: lentejas, porotos y garbanzos absorben más sabor del líquido de cocción.
- Sopas espesas: suelen ganar cuerpo cuando los ingredientes terminan de integrarse.
En definitiva, algunas comidas parecen más ricas al día siguiente porque el descanso les da tiempo a los sabores para mezclarse y a la textura para asentarse. Por eso ciertos platos caseros no solo sobreviven al recalentado: a veces encuentran ahí su mejor versión.
Alimentación; Nutrición
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Floppy Tesouro hundió a un jugador de Argentina que está jugando el Mundial y la quiso conquistar: “Está casado y…”

En medio del furor mundialista, Floppy Tesouro se abrió con Pampita en una entrevista a fondo y terminó revelando un jugoso dato que le dejó los pelos de punta a las mujeres de la Selección Argentina. Es que lo que Floppy contó, a grandes rasgos, responde a una mecánica de seducción de la que no se salva nadie. Ni el más casado de los casados.
Emocionada, Tesouro estalló, exultante, con una revelación a primera vista ingenua. “¡Me reaccionó la historia un futbolista de la Selección!”, le dijo a Pampita en un mano a mano para Infobae. La modelo, atónita, repreguntó: “¿A Floppy Tesouro le escribió un futbolista de la Selección por Instagram…?”.
Entre risas, la bailarina aseguró (o así lo quiso hacer creer) que el deportista de élite apenas le mandó “unos aplausitos” a su foto. “¡Eso no es que te haya escrito un mensaje! ¡Eso es una reacción! Si ponés aplauso querés que el otro… conteste algo. ¿Lo hiciste?”, fue al hueso Pampa. “¡Nada, nada! Por las dudas, que nada se malinterprete”, aclaró.
“¿Pero era un señor comprometido?”, fue a más Pampita, metiéndose en el barro. “Sí”, reconoció la otra, divertida en ese ping pong. A continuación, la mamá de Moorea agregó un dato clave: el futbolista en cuestión está actualmente en Estados Unidos, en pleno Mundial con la Selección. “No vamos a decir nada. Para no desconcentrar a nadie. ¡Por favor te lo pido!”, rogó Pampa.
FLOPPY TESOURO CONFESÓ QUÉ LE PASA CON LOS HOMBRES QUE ESTÁN EN PAREJA
Así las cosas, Floppy Tesouro intentó encontrarle una explicación a esa reacción con la que un día se encontró entre sus historias. “Capaz que es de buena onda, claro”, estimó, y de inmediato aclaró que, para ella, los que están en pareja no entran en su radar: “No hay manera de que yo toque a un hombre casado. Y habiendo tantos hombres, ¿por qué te tenés que meter con uno casado?”.
“¿Bajo qué concepto te puede atraer un hombre de familia? No la veo, no la haría y no me gusta que lo hagan”, dijo, y señaló: “Y me parece que hay mujeres que les da morbo salir con alguien que está en pareja, porque si no… no entiendo. O sea, algo les tiene que pasar interiormente, pero yo veo un tipo casado ¡y para mí ya tiene bombacha!”.
Floppy Tesouro
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La salida de Adrián Suar y Rocío Robles en la noche porteña: dos motivos para celebrar su amor

Todavía con los ecos del dramático triunfo de Argentina contra Egipto, la noche porteña fue testigo de una salida de Adrián Suar y Rocío Robles. El actor y la periodista tenían otro motivo para celebrar además de la clasificación a cuartos de final del mundial, y fueron retratados tomados de la mano y a la vista de todos.
La pareja, que optó por un estilismo sobrio y elegante en negro, fue fotografiada minutos antes de sumarse a los festejos junto al resto del elenco y el equipo técnico del filme Un funeral y medio, donde el actor comparte protagónico con Guillermo Francella por primera vez en cine. La atención se centró tanto en la relación entre ambos como en la elección de sus looks, en sintonía cromática y con detalles de distinción.
Suar eligió un conjunto completamente negro, compuesto por pantalón y saco clásicos, remera a tono y zapatillas deportivas negras con detalles blancos. Apostó por una estética minimalista, descontracturada, que fusiona comodidad y presencia en la alfombra roja. Por su parte, Robles lució un conjunto de sastre negro con blazer de solapas largas decorado con bordados florales en tonos suaves, que aportaban un toque y sofisticado al atuendo. La periodista deportiva completó su look con una blusa escotada negra y accesorios discretos, entre ellos unos pendientes plateados. Ambos optaron por peinados naturales; Robles llevó el cabello suelto con ondas suaves, mientras Suar se mostró con su característico corte clásico.

La jornada no solo marcó un nuevo capítulo en la vida personal de los protagonistas, sino que también fue el cierre de una etapa profesional. Esa noche los esperaban otros miembros del reparto como Guillermo Francella y Juan Minujín, además del director Ariel Winograd y parte del equipo de producción para celebrar la conclusión del rodaje de Un funeral y medio, una comedia negra que promete convertirse en uno de los estrenos más esperados del próximo año.
El ambiente festivo se destacó por la presencia de figuras centrales de la industria cinematográfica local. La reunión congregó a actores, técnicos y productores vinculados a la película. El evento sirvió también como escenario para visibilizar la unión laboral y personal de quienes participaron en el proyecto. La llegada de Suar y Robles juntos reforzó el interés mediático en torno a la pareja, que fue recibida con muestras de afecto y camaradería por parte de sus colegas. La noche se caracterizó por la distensión y el entusiasmo ante la inminente etapa de posproducción y futura exhibición del filme.

Un funeral y medio representa un acontecimiento singular para el cine argentino. Por primera vez, Adrián Suar y Guillermo Francella comparten el rol protagónico en la pantalla grande, bajo la dirección de Ariel Winograd y con guion adaptado de Fernando Castets. La producción está a cargo de Argentina Sono Film, Hillcrest Films Inc. y Sony Pictures International, y la distribución correrá por cuenta de Buena Vista International.
El estreno, previsto para marzo de 2027, genera expectativas tanto en la industria como entre el público. La combinación de figuras consagradas, dirección experimentada y una propuesta de comedia negra coloca a la película en el centro de la agenda cultural del país. La participación conjunta implica la confluencia de dos estilos interpretativos que marcaron época en el cine y la televisión argentina.
La película propone una comedia negra que combina humor, enredos y secretos familiares. El guion explora los vínculos entre los miembros de una familia disfuncional, obligados a reunirse para despedir al patriarca en un funeral que, lejos de ser solemne, se transforma en un día caótico y lleno de situaciones inesperadas. Esta premisa sirve de plataforma para una serie de enredos, alucinaciones, conflictos no resueltos y la aparición de un desconocido que amenaza con revelar un secreto oculto. El cadáver del patriarca, que se niega a permanecer quieto, se convierte en un elemento central del caos narrativo.

El film cuenta con un reparto numeroso y variado, que aporta matices y dinamismo a la historia. Junto a Adrián Suar y Guillermo Francella, el elenco incluye a Juan Minujín, Flavia Palmiero, Agustina Cherri, Arturo Puig, Rodolfo Ranni, Fernanda Mistral, Rodrigo Noya, Pablo Codevilla, Gustavo Bassani, Daniel Araoz y “Coco” Portillo. La diversidad generacional y de estilos en la actuación contribuye a enriquecer la propuesta de comedia negra y a dotarla de múltiples registros.
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A prestar atención: la señal del cuerpo que puede revelar que estás comiendo demasiado rápido

Comer rápido es un hábito mucho más común de lo que parece. Puede pasar por falta de tiempo, ansiedad, costumbre, distracción con el celular o simplemente porque la comida se vuelve un trámite dentro de una rutina cargada. Pero el cuerpo suele dar algunas señales cuando el ritmo es demasiado acelerado.
Una de las más frecuentes es sentirse hinchado, pesado o con eructos poco después de terminar de comer. Esto puede ocurrir porque, al comer rápido, se tiende a masticar menos y tragar más aire. Ese aire extra puede generar distensión, presión abdominal y una sensación incómoda de panza inflamada.
También puede aparecer la sensación de haber comido de más cuando ya es tarde. El cuerpo no registra la saciedad de manera instantánea: necesita un tiempo para que las señales del estómago y del sistema digestivo lleguen al cerebro. Si una persona come muy rápido, puede seguir incorporando comida antes de advertir que ya estaba satisfecha.
Esto no significa que toda hinchazón se deba a comer apurado. También puede estar relacionada con ciertos alimentos, bebidas con gas, intolerancias, estrés, cambios hormonales o problemas digestivos. Pero si la molestia aparece especialmente después de comidas hechas a las corridas, el ritmo puede ser una pista importante.
Señales que pueden aparecer cuando comés demasiado rápido
- Sensación de hinchazón poco después de comer.
- Eructos frecuentes o más gases de lo habitual.
- Pesadez en el estómago aunque la porción no haya sido tan grande.
- Necesidad de aflojar la ropa después de la comida.
- Sensación de haber comido de más recién cuando ya terminaste.
- Acidez o reflujo, sobre todo si después te acostás o te recostás.
- Poca conciencia de sabores, textura o cantidad mientras comés.
Una forma simple de empezar a cambiarlo es apoyar los cubiertos entre bocados, masticar un poco más, evitar comer frente a pantallas y hacer pausas durante la comida. No se trata de contar cada mordisco, sino de darle al cuerpo más tiempo para registrar lo que está pasando. Si la hinchazón, el dolor o la acidez son frecuentes, conviene consultar con un profesional.
Alimentación; Nutrición













