POLITICA
Quieren crecer 100%: un matrimonio produce carne en plena sierra con un modelo que da sorprendentes resultados
En las Sierras de Calamuchita, Córdoba, también se puede producir carne y mucha. Pero, además, se puede armonizar la producción ganadera con un emprendimiento de turismo rural. Esto es lo que está ocurriendo con la familia, compuesta por Mario Ciccioli y Nadia Supertino con su hijo, quienes desde enero de 2022 empezaron con este desafío: producir carne en plena sierras y llevar adelante una empresa de turismo rural llamada “Posta Calma”.
En 2022, a esta familia, oriunda de Oncativo, le surgió la oportunidad de comprar el predio y Mario y Nadia decidieron radicarse en este lugar para administrarlo y hacer posible que dicho emprendimiento sea eficiente desde el punto de vista productivo y económico. Nada fue fácil ni lo es actualmente. Se fijaron objetivos y metas claras. Por ello, lo primero que elaboraron fue un proyecto ganadero que les permitiera definir “un norte” para hacer más eficiente los recursos materiales, humanos y financieros, respetando siempre a la naturaleza, cuidando el suelo, los pastos y la excelente agua de vertientes que disponen.
“Gran preocupación”: revuelo en Necochea por una “tasa solidaria” para recaudar US$4 millones extra del agro
La empresa ganadera consta de 750 hectáreas, compuesta por 713 hectáreas de sierras con monte y pastos naturales (95% de la superficie) y solamente 37 hectáreas es suelo “trabajable” con buenas características productivas, al que llaman la “chacra”. De las 713 hectáreas de sierras son utilizadas, para su emprendimiento ganadero, actualmente alrededor de 383 hectáreas (53%) junto con las 37 hectáreas (chacra).
Emprendimiento
El proyecto ganadero es de ciclo completo, donde las vacas de cría con sus terneros al pie permanecen la mayor parte del tiempo en las sierras, aprovechando los forrajes naturales que desarrollan bajo el monte. Una de las características de estos forrajes es la alta calidad que logran al estar bajo los árboles, especialmente tienen adecuados niveles de proteína (±12-14%), de digestibilidad (±60-65%) y moderados a bajos contenidos en fibra (fibra detergente neutra de 55-65%).
Un manejo diferencial del pasto, y que caracteriza a esta empresa ganadera, es el empleo del “boyero” (alambre eléctrico) en plena sierra, haciendo parcelas de 10 a 12 hectáreas, entre las piedras y árboles. Gracias a ello se está recuperando la flora natural y mejorando la producción y calidad de los pastos. Es quizás este manejo una de las principales causas del excelente estado corporal de las vacas y sus terneros.
El rodeo de cría se compone por 81 vacas y vaquillonas, tres toros. Además de los terneros/as destetados de sus vacas compran algunos en la zona, terminando los novillitos y vaquillonas en engorde a corral. La recría de los terneros la realiza en la parcela llamada “chacra”. La carga animal, en estos momentos, es de un animal adulto cada tres hectáreas de sierra.
Encontrá acá toda la información sobre los remates ganaderos
Mientras que el proyecto contempla, para los próximos cinco años, un crecimiento de más del 100% del rodeo de cría utilizando la totalidad del campo. La temporada de servicio de las vacas es de enero a marzo y de parición de octubre a diciembre, adelantándose 1 a 2 meses el servicio y parición de las vaquillonas.
El destete se realiza en marzo-abril con un peso medio de 130-140 kg por ternero en el lote “chacra” de ±37 hectáreas, donde actualmente hay sembrado centeno y cebada, y está planificado para febrero-marzo 2025 sembrar dos pasturas, una con alfalfa pura y otra con alfalfa más gramíneas. El objetivo de la recría es que los terneros tengan una ganancia de peso, promedio, entre 600 a 800 g por día. Para alcanzar este objetivo se implementará, cuando los forrajes frescos (pasturas) no sean adecuados en calidad y volumen, con granos de cereal y concentrados proteicos, que tengan costos accesibles, junto con silaje de planta entera de maíz o rollos, según el caso.
Indicadores
El índice de destete actual es de 75%, que podría elevarse al 80-85% (proyecto), siempre y cuando se utilicen los alimentos adecuados (pasturas, forrajes naturales y concentrados) y acompañen las lluvias a lo largo del año, cuyo promedio oscila 650 mm/año, teniendo siete meses secos. Si con este manejo y alimentación (proyecto) se puede elevar el peso al destete de ±140 a 170 kg/ternero, se lograría un aumento significativo de los kilos de terneros destetados, incrementándose los ingresos económicos producto de la terminación a corral, eficiente y con bajos costos.
Como se mencionó, toda la recría se termina a corral con dietas sencillas. Hoy se está empleando 78% de grano de maíz y 22% de expeller de soja junto con pastos naturales (fibra) que tienen en la sierra cercana a los corrales. Una estrategia muy interesante es que los animales tienen abierto los corrales para que puedan comer, cuando ellos quieran, los concentrados o los pastos naturales (fibra) de la sierra a lo largo de las 24 hectáreas del día. Gracias a este manejo se está obteniendo entre 1,3 a 1,4 kg/cabeza/día. Y lo más importante es el resultado económico que logran, entre 1200 a 1300 $/kg producido.
Murió Liam Payne, excantante de One Direction: cayó desde un tercer piso de un hotel de Palermo
Además, con el objetivo de alimentar muy bien a todos los animales (vacas, vaquillonas, toros y terneros) cuando es necesario utilizan silaje de planta entera de maíz, rollos, grano de maíz, expeller de soja y todos aquellos subproductos de agroindustria de la región que tengan buenos precios y calidad. En estos momentos, se está evaluando el empleo de un aditivo líquido energético-proteico-mineral (Nutriliq) para suplementar, en especial, a las vacas en las sierras. Todos estos resultados son producto de un trabajo armonioso familiar junto con la ayuda de dos empleados.
Por último, no sólo la producción ganadera ocupa el tiempo de la familia, sino que el turismo rural representa una actividad floreciente y enmarcada en un paisaje extraordinario que, además de ser algo muy atractivo, les genera otro ingreso. Esta actividad tiene como principal responsable a Nadia y Mario.
El autor es Doctor en Ciencias Veterinarias, especializado en Nutrición Animal (Ing. Agr. M.Sc. PhD) director ejecutivo de la Consultora Internacional de Producción y Nutrición de bovinos (carne y leche). afmayer56@yahoo.com.ar //resalancursos@gmail.com. www.nutriciondebovinos.com.ar
POLITICA
Último temblor en EE.UU. hoy: Hora, lugar y epicentro del nuevo sismo, este jueves 13 de marzo
En Estados Unidos, tienen lugar una variedad de fenómenos naturales que, en algunos casos, pueden representar amenazas para la población. Entre ellos, uno de los más misteriosos y sorpresivos son los temblores, frecuentes en diversas regiones. Estos son los sismos del jueves 13 de marzo, con su hora exacta, lugar y epicentro, basado en las actualizaciones más recientes del Servicio Geológico de Estados Unidos (USGS, por sus siglas en inglés).
A través del mapa interactivo Latest Earthquakes (Terremotos más recientes), disponible en el sitio web de USGS, la agencia presenta los reportes oficiales de los movimientos telúricos que se han registrado en las últimas horas en los estados contiguos de EE.UU., así como los territorios de Alaska y Hawái o Puerto Rico.
Dónde se registró un temblor hoy jueves 13 de marzo
En las últimas 24 horas, se registraron un total de 34 sismos en la región de América del Norte y el Caribe con magnitud mayor de 2,5 grados, de los cuales seis se presentaron en el territorio continental estadounidense; el más fuerte de estos fue uno en la localidad de Glen Elder, Kansas, con 3,2 de magnitud.
Estos son los reportes oficiales de hora exacta, lugar y epicentro de los sismos en EE.UU., incluidos Alaska, Hawái y Puerto Rico, en las últimas 24 horas:
- Ubicación: 9 kilómetros al sureste de Emajagua, Puerto Rico. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 13 de marzo a las 11.41 UTC (07.41 en San Juan).
- Ubicación: 4 kilómetros al noroeste de Glen Elder, Kansas. Magnitud: 2,7. Fecha y hora: 13 de marzo a las 11.27 UTC (05.27 en Oklahoma City).
- Ubicación: 55 kilómetros al este de Teller, Alaska. Magnitud: 4,0. Fecha y hora: 13 de marzo a las 09.34 UTC (00.34 en Anchorage).
- Ubicación: 4 kilómetros al este de Houston, Alaska. Magnitud: 3,0. Fecha y hora: 13 de marzo a las 08.50 UTC (23.50 del 12 de marzo en Anchorage).
- Ubicación: 37 kilómetros al oeste-suroeste de Ackerly, Texas. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 13 de marzo a las 08.41 UTC (02.41 en Austin).
- Ubicación: 0 kilómetros al noroeste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 13 de marzo a las 08.13 UTC (04.13 en San Juan).
- Ubicación: 1 kilómetro al suroeste de Glen Elder, Kansas. Magnitud: 2,7. Fecha y hora: 13 de marzo a las 07.58 UTC (01.58 en Oklahoma City).
- Ubicación: 2 kilómetros al sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 13 de marzo a las 07.34 UTC (03.34 en San Juan).
- Ubicación: 0 kilómetros al sureste de Glen Elder, Kansas. Magnitud: 3,2. Fecha y hora: 13 de marzo a las 07.25 UTC (01.25 en Oklahoma City).
- Ubicación: 1 kilómetro al sur de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,6. Fecha y hora: 13 de marzo a las 05.54 UTC (01.54 en San Juan).
- Ubicación: 0 kilómetros al suroeste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 13 de marzo a las 04.17 UTC (00.17 en San Juan).
- Ubicación: 1 kilómetro al sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 3,0. Fecha y hora: 13 de marzo a las 04.04 UTC (00.04 en San Juan).
- Ubicación: 39 kilómetros al suroeste de Salcha, Alaska. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 13 de marzo a las 03.34 UTC (18.34 del 12 de marzo en Anchorage).
- Ubicación: 69 kilómetros al suroeste de Point Hope, Alaska. Magnitud: 2,6. Fecha y hora: 13 de marzo a las 02.02 UTC (17.02 del 12 de marzo en Anchorage).
- Ubicación: 1 kilómetro al sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,7. Fecha y hora: 12 de marzo a las 20.51 UTC (16.51 en San Juan).
- Ubicación: 4 kilómetros al sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 3,2. Fecha y hora: 12 de marzo a las 20.48 UTC (16.48 en San Juan).
- Ubicación: 2 kilómetros al sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,9. Fecha y hora: 12 de marzo a las 20.47 UTC (16.47 en San Juan).
- Ubicación: 10 kilómetros al noroeste de The Geysers, California. Magnitud: 2,7. Fecha y hora: 12 de marzo a las 17.52 UTC (09.52 en Los Ángeles).
- Ubicación: 56 kilómetros al suroeste de Point Hope, Alaska. Magnitud: 5,0. Fecha y hora: 12 de marzo a las 17.29 UTC (08.29 en Anchorage).
- Ubicación: 4 kilómetros al sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 12 de marzo a las 17.02 UTC (13.02 en San Juan).
- Ubicación: 5 kilómetros al suroeste de Pāhala, Hawái. Magnitud: 2,9. Fecha y hora: 12 de marzo a las 15.19 UTC (05.19 en Honolulu).
- Ubicación: 1 kilómetro al sur-sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,6. Fecha y hora: 12 de marzo a las 15.14 UTC (11.14 en San Juan).
- Ubicación: 78 kilómetros al suroeste de Adak, Alaska. Magnitud: 3,6. Fecha y hora: 12 de marzo a las 15.08 UTC (06.08 en Anchorage).
- Ubicación: 1 kilómetro al sur de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,6. Fecha y hora: 12 de marzo a las 15.01 UTC (11.01 en San Juan).
- Ubicación: 3 kilómetros al suroeste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 12 de marzo a las 14.55 UTC (10.55 en San Juan).
- Ubicación: 0 kilómetros al sur de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,6. Fecha y hora: 12 de marzo a las 14.52 UTC (10.52 en San Juan).
- Ubicación: 3 kilómetros al oeste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 2,5. Fecha y hora: 12 de marzo a las 14.40 UTC (10.40 en San Juan).
- Ubicación: 3 kilómetros al sureste de Indios, Puerto Rico. Magnitud: 3,9. Fecha y hora: 12 de marzo a las 14.34 UTC (10.34 en San Juan).
- Ubicación: 43 kilómetros al sureste de Nelchina, Alaska. Magnitud: 3,0. Fecha y hora: 12 de marzo a las 14.31 UTC (05.31 en Anchorage).
- Ubicación: 77 kilómetros al noroeste de Petrolia, California. Magnitud: 3,2. Fecha y hora: 12 de marzo a las 12.26 UTC (04.26 en Los Ángeles).
Terremoto en EE.UU.: ¿Qué hacer antes, durante y después?
No hay manera de predecir la llegada de un temblor, pero sí existen algunas formas de estar prevenidos, especialmente si se vive en zonas altamente sísmicas o áreas densamente pobladas.
Antes de un sismo es importante:
- Preparar un plan de evacuación pronta y segura.
- Tener un botiquín básico con desinfectantes, pastillas para el dolor e inflamación, banditas, gasas, agua oxigenada, alguna manta, vendas y un silbato.
- Una caja o bolsa resistente al agua con los documentos más importantes de identificación.
Durante un terremoto:
- Si se escucha la alerta sísmica, se deben seguir las instrucciones de las brigadas de seguridad y evacuar el inmueble.
- Si no se puede evacuar el edificio por estar más allá del tercer nivel, entonces las personas deben conocer y ubicar las zonas seguras designadas para protegerse ante la llegada de un terremoto.
- Tanto al interior como exterior de estructuras, evitar acercarse a las ventanas, escaleras, ascensores y objetos que puedan caerse con el movimiento.
- Ante todo, mantener la calma.
Cuando pase el temblor:
- Después de que el movimiento telúrico haya pasado, es importante seguir las instrucciones de las autoridades y brigadas, quienes deberán revisar si hubo daños estructurales en los edificios y desarrollos grandes, para luego confirmar si las personas pueden volver a entrar.
- Asegurarse de que todos los miembros de la familia se encuentren bien, física y emocionalmente. Los expertos recomiendan evitar las llamadas telefónicas para dejar las líneas libres para reportes de emergencia, en cambio, se pueden usar vías alternativas como mensajes de texto.
Columna publicada originalmente en La Nación
Quería hacer una reflexión sobre lo que ocurrió este miércoles. Los jubilados, en primer lugar, están mal, pésimos, porque siempre han sido la variable de ajuste de este Gobierno, de la administración de Alberto Fernández y de todos los gobiernos anteriores. Sé que muchos deben elegir entre comer o comprar sus remedios, y a veces incluso decidir qué medicamentos pueden pagar y cuáles no. Ni hablar de aquellos que cobran la jubilación mínima.
Nadie puede vivir con $350.000 más un bono de $70.000 que les otorgan desde hace dos años. Con ese dinero no alcanza. Para sobrevivir, muchos deben recurrir a sus familias: hijos, hermanos, algunos incluso a sus nietos. Esa es la realidad de los jubilados argentinos, y nunca nadie logró resolverla.
Cuando Cristina Kirchner intervino en la ANSES fue para incorporar a tres millones de personas que no cumplían los requisitos para jubilarse. No digo que el Estado debiera desatenderlas, pero sí que debió asistirlas fuera de la ANSES, permitiendo que este organismo se ocupara exclusivamente de quienes habían hecho sus aportes en tiempo y forma y cumplían con la edad requerida.
El Gobierno definió las protestas en apoyo a los jubilados como “una especie de golpe de Estado”
La situación es insoportable y no da para más. Por eso, en la manifestación hubo tanta gente mayor. Incluso, una señora de 87 años cayó violentamente al piso tras ser empujada por la policía. En el fragor del momento, seguramente al oficial se le fue la mano. En esos instantes de tensión, hay acciones humanas que no se reflexionan. Más aún en un policía, que tiene la orden de restablecer el orden público.
Esto ocurre con los jubilados, pero el caso de los barras bravas es otra historia. Son violentos por naturaleza; de ahí su nombre. Por eso, la Argentina es el único país del mundo donde no puede haber público visitante en los partidos de fútbol. Incluso hubo un período reciente en el que no se permitió ningún tipo de público en los estadios.
Los barras bravas llevan la violencia a donde van. ¿Alguien puede explicar qué hacían manifestándose junto a los jubilados? ¿Por qué nunca se los vio protestando al lado de los jubilados cuando gobernaban Alberto Fernández o Cristina Kirchner? Nunca se los vio. Pero este miércoles aparecieron.
Me sorprendió, porque ciertos sectores políticos cuestionan la represión policial. ¿Y qué debería hacer la policía? ¿Qué haría el Estado en cualquier parte del mundo ante una situación de violencia de esa magnitud? Debe reaccionar. Es su naturaleza. Si no lo hace, pierde su razón de ser. Aunque el presidente Milei no crea en el Estado, en momentos como estos queda en evidencia su necesidad.
Liberaron a 94 personas que habían sido detenidas durante las protestas en el Congreso
Otro episodio grave ocurrió dentro del recinto de la Cámara de Diputados, donde legisladores nacionales terminaron a las trompadas. Diputadas peleando, tirándose agua entre ellas. Y eran del mismo bloque oficialista, La Libertad Avanza.
Uno de los diputados involucrados en la pelea, Óscar Zago, fue el primer presidente del bloque de LLA y ahora encabeza un bloque aliado al Gobierno. ¿Cómo se llegó a este nivel de violencia entre quienes deberían debatir civilizadamente sus ideas? ¿Cómo llegamos, como país, a semejante decadencia?
El único antecedente de una situación similar que recuerdo ocurrió cuando Mauricio Macri envió una ley de reforma jubilatoria para modificar la fórmula de los aumentos. En aquel entonces, Leopoldo Moreau encabezó una sublevación en el recinto y le arrebató el micrófono al entonces presidente de la Cámara, Emilio Monzó. No tengo memoria de otro momento en el que la Cámara de Diputados haya sido escenario de semejantes escenas de violencia.
La violencia estaba tanto dentro de la Cámara de Diputados como fuera del Congreso. ¿Por qué el presidente Javier Milei no reflexiona sobre esto? ¿Por qué no reconoce, por ejemplo, que debería expresarse de manera más pacífica? Porque la violencia en las palabras termina derivando en violencia en los hechos. Y muchas veces, el Presidente se expresa de manera violenta.
Las dramáticas fotos de las protestas en el Congreso durante la marcha por los jubilados
La entrada “¿Qué hacen los barrabravas con los jubilados?” se publicó primero en Nexofin.
Último temblor en EE.UU. hoy: Hora, lugar y epicentro del nuevo sismo, este jueves 13 de marzo
Ramón Díaz tras quedar afuera de la Libertadores: «Duele mucho»
El impactante posteo de Mauro Icardi tras la audiencia por el divorcio con Wanda Nara
Otro gigante petrolero pone el cartel de venta en Vaca Muerta
“¿Qué hacen los barrabravas con los jubilados?”
Liberaron a 114 detenidos por los incidentes durante las protestas afuera del Congreso
Documentos oficiales: la Argentina enfrenta 236 demandas fuera del país por más de US$27.000 millones
Santiago Cúneo: «El país necesita más gobernadores como Quintela» y lanza su candidatura para 2025″
Lilia Lemoine se peleó con Marcela Pagano y Rocío Bonacci por dar quórum a una iniciativa del peronismo
El número de muertos por las inundaciones en Bahía Blanca subió a 15
Pedro Rosemblat imitó a Javier Milei y se burló de Jonatan Viale tomando leche: «Hicieron una parodia de su entrevista»
El riesgo país cayó por debajo de los 700 puntos frente a la expectativa por el acuerdo con el FMI
Bullrich sobre los barras que se movilizaron frente al Congreso: “Vinieron preparados para matar”
La ministra de Seguridad sostuvo que los incidentes en la marcha de jubilados fueron un intento de "voltear al Gobierno"....
Caos en el Congreso: un fotógrafo sufrió una fractura de cráneo y está en estado crítico
Pablo Grillo fue asistido por sus colegas y luego trasladado de urgencia al Hospital Ramos Mejía. La entrada Caos en...
Champions League: Real Madrid eliminó al Atlético de Madrid del “Cholo” Simeone en los penales
El equipo Merengue avanzó a cuartos de final y se medirá con el Arsenal. La entrada Champions League: Real Madrid...
-
POLITICA3 días agoSantiago Cúneo: «El país necesita más gobernadores como Quintela» y lanza su candidatura para 2025″
-
POLITICA13 horas ago
Lilia Lemoine se peleó con Marcela Pagano y Rocío Bonacci por dar quórum a una iniciativa del peronismo
-
POLITICA3 días ago
El Gobierno confirmó que Milei no viajará a Bahía Blanca y esquivó las críticas de Kicillof: “No es momento”
