En diciembre de 2023, el precio del tomate redondo disminuyó un 24,5%, pasando de $1187,84 a $896,42 por kilo. Esta reducción es especialmente significativa en comparación con la tendencia inflacionaria general.

Por qué bajó el precio del tomate

• Oferta y demanda: un aumento en la oferta de tomates podría haber llevado a una disminución en los precios.
• Condiciones climáticas favorables: un clima propicio podría haber aumentado la producción, contribuyendo a la oferta.
• Factores del mercado: cambios en las dinámicas del mercado, como la competencia y las preferencias de los consumidores, también pueden haber influido.

Esta disminución en el precio del tomate ofrece un respiro para los consumidores, especialmente en un contexto económico donde los precios de los alimentos básicos están en constante aumento.

Leé también: La inflación de alimentos fue de 251,3% en 2023 y estuvo 40 puntos por encima del nivel general de precios

Los alimentos que más aumentaron su precio en diciembre

• Limón: Aumento del 68,7%
• Aceite de girasol: Aumento del 56,6%
• Arroz blanco simple: Aumento del 52,6%
• Harina de trigo común: Aumento del 52,3%
• Tomate entero en conserva: Aumento del 51%
• Asado: Aumento del 43,6%
• Cuadril: Aumento del 42,8%
• Jamón cocido: Aumento del 41,5%
• Galletitas de agua: Aumento del 41,2%
• Polvo para flan: Aumento del 40,7%