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SOCIEDAD

Una nutricionista advirtió sobre los riesgos de comer una picada en el partido contra Austria: “Hay que estar atento”

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Un poco de salame, un poco de queso, un poco de jamón. Para muchos, esa ecuación puede acercarse a la felicidad y mucho más en épocas mundialistas. Pero para la nutricionista Nadia Hrycyk es un alerta que debemos atender. En su visita a LN+, la especialista advirtió sobre los riesgos ocultos de comer una picada y sostuvo que “todos sabemos que los fiambres no son alimentos sanos”.

Nadia Hrycyk, nutricionista

“Lo más peligroso de las carnes procesadas, que es el segmento donde se ubican los fiambres, es la cantidad de colorantes y conservantes”, explicó Hrycyk. “Si todos los días consumo al menos 50 gramos, la incidencia de contraer cáncer de colon o recto es mucho mayor”, graficó.

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La base argumental de la especialista fue la confirmación, por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), de que este tipo de carnes se encuentra en el grupo 1 con mayor evidencia científica de alimentos que producen cáncer. En el mismo segmento se encuentran el tabaco y el asbesto.

En palabras de la especialista, “el compuesto principal que está relacionado con la aparición de la enfermedad son las nitrosaminas, que es lo que también permite que este tipo de carnes tenga esa apariencia rosácea”.

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Al momento de identificar la clave que desequilibra la balanza, Hrycyk expuso: «Todo depende de la frecuencia con la cual comamos una picada. Si todos los días comemos fiambre, es más peligroso».

El tip de la pasta fría

En su exposición en LN+, la nutricionista también reveló las alternativas para contrarrestar las contraindicaciones del excesivo consumo de fiambres. “Lo que nos protege de todo esto es la mucosa intestinal. Y para favorecer a su segregación, lo mejor es nutrirnos de fibra”, apuntó.

Entre las opciones más accesibles para hacernos de este componente se encuentran las frutas y verduras, los frutos secos y opciones de arroz como el yamaní.

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Las ensaladas con pasta fría es una propuesta cada vez más expandida en diversos restaurantes

¿La pasta fría se convierte en fibra?, le preguntaron a la nutricionista. “No”, respondió y agregó: “Lo que sucede es que se gelatiniza el almidón. Es decir, cuando comemos pasta fría lo único que ocurre es que no nos aumenta el nivel de azúcar en sangre”.

Por otro lado, Hrycyk habló del rol de los quesos. “A diferencia de la carne procesada, tienen una maduración más natural”, subrayó. “Y además de quesos, a las picadas les podemos agregar bastoncitos de zanahoria y aceitunas”.

“Al fin y al cabo, el secreto de una buena alimentación no es tenerle miedo a todo, pero sí ser cuidadoso de dónde obtenemos la información”, concluyó la nutricionista.

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Gabriel Rolón: “Somos lo que hacemos con lo que los recuerdos hicieron de nosotros”

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El psicólogo y escritor Gabriel Rolón reflexionó sobre la felicidad, el peso de los recuerdos y la dificultad de vivir el presente en una entrevista con LA NACION. En un contexto donde proliferan los discursos de resultados inmediatos y fórmulas rápidas para alcanzar el bienestar, el especialista planteó una mirada más profunda sobre la memoria, el deseo y la construcción de la identidad.

“Hay personas que desean más haber sido felices que ser felices”, sostuvo Rolón, al advertir sobre el riesgo de quedar atrapados en la nostalgia o en la expectativa permanente de una felicidad futura.

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El recuerdo como un “tesoro” que editamos

Durante la charla, Rolón explicó que la memoria ocupa un lugar “particular y enigmático”, porque allí las personas guardan aquello que perdieron “para que no se lo lleve la muerte para siempre”.

Sin embargo, señaló que esos recuerdos no siempre permanecen intactos. “Hacemos como una edición, un photoshopeo de los recuerdos”, describió. Según indicó, con el paso del tiempo las personas tienden a idealizar ciertos momentos, vínculos o etapas de la vida.

“Nuestros padres que ya no están se transforman en personas por ahí más nobles de lo que fueron, más sensibles. Nuestra infancia también se puede transformar en lugares más bellos”, explicó.

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Para el psicólogo, el problema aparece cuando alguien queda demasiado aferrado a esa reconstrucción del pasado y deja de trabajar en la posibilidad de construir felicidad en el presente.

“Lo que fue ya está perdido”

En ese sentido, Rolón remarcó que es válido reconocer momentos felices del pasado, pero recordó que “lo que fue ya está perdido”. Según afirmó, esos recuerdos continúan teniendo valor porque dan sentido a la vida y permiten comprender el camino recorrido, los esfuerzos y los vínculos construidos.

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Aun así, planteó que no deberían impedir la búsqueda de bienestar actual. “No nos bajemos de la vida antes de tiempo”, afirmó.

El especialista sostuvo que muchas veces las personas viven enfocadas en alcanzar una felicidad futura o en añorar una felicidad pasada, pero dejan de experimentar el presente. “Intentemos algo aquí, ahora”, resumió.

Rolón destacó la importancia de vivir en el presente

La felicidad presente y los proyectos futuros

Finalmente, Rolón destacó que los proyectos y los sueños siguen siendo fundamentales para la vida. Por eso aclaró que no cuestiona a quienes esperan una felicidad futura, sino que advierte sobre el peligro de postergar permanentemente la posibilidad de sentirse bien en el presente.

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“Somos lo que hacemos con lo que hicieron de nosotros”, concluyó, al señalar que los recuerdos y las experiencias moldean a cada persona, pero no determinan por completo su capacidad de construir una felicidad posible en el aquí y ahora.

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Bobby Kotick, ex CEO de Activision Blizzard, iba a "robarle a XBOX" uno de sus directivos para convertirlo en su sucesor

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La trayectoria de las grandes figuras del medio jamás ha estado asegurada. En muchas ocasiones, pequeñas decisiones o circunstancias imprevistas han terminado alejando a estas personalidades del camino que otros habían preparado para ellas, y ese es el caso de Phil Spencer. En una realidad paralela, el CEO de Xbox hasta la llegada de Asha Sharma este mismo 2026 podría haber acabado siendo el máximo responsable de Activision; al menos, ese era el deseo del propio Bobby Kotick.

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Aunque Phil Spencer desarrolló prácticamente toda su carrera de 38 años en Microsoft —donde empezó como becario en 1988—, existió un breve periodo en el que estuvo vinculado contractualmente con Activision. En 2008 asumió el cargo de director general de Microsoft Studios, convirtiéndose un año más tarde en vicepresidente corporativo de la división. Sin embargo, no fue hasta 2014 cuando Satya Nadella, CEO de Microsoft, confirmó que Spencer dirigiría Xbox al completo, momento en el que tuvo lugar esta anécdota.

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Según ha mencionado Bobby Kotick, ex CEO de Activision y una de las figuras más polémicas y controvertidas de la industria del videojuego, a Kleiner Perkins, «traté de convencer a Phil para que dirigiera uno de nuestros negocios«. El plan de Kotick era sacar definitivamente a Phil Spencer de Microsoft para integrarlo en las filas de Activision antes de que Nadella le ofreciera un cargo aún más importante del que ya ocupaba.

Phil Spencer

Y es que, para Kotick, Spencer era un directivo muy capaz, pero lo veía limitado en Microsoft, motivo por el cual incluso llegó a imaginarlo como su sucesor. «Estaba dispuesto a convertirlo, probablemente, en mi sucesor. Durante el acuerdo también fue fácil tratar de convencerlo: conocía bien a esta persona y creía que sería un gran líder para el futuro», añadió Kotick. Sin embargo, y como mencionábamos, antes incluso de que Spencer pusiera un pie en las oficinas de Activision para comenzar a tratar las cuestiones legales de su incorporación, Nadella le ofreció la dirección de Xbox.

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Lo curioso es que Kotick no se sintió traicionado, pues sentía tanto respeto por Spencer que le animó a aceptar la oferta de Microsoft. «Luego me llamó y me dijo que le habían ofrecido ser el jefe de Xbox. Le respondí: ‘Te quiero aquí y me encantaría que te quedaras, pero es el trabajo de tus sueños; acéptalo‘. Por supuesto, quería que se quedara con nosotros. Estaba listo para contratarlo; se podría decir que lo contraté durante un periodo de tiempo», recordó el exdirectivo de Activision.

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De hecho, Kotick añadió que esa relación previa hizo que la posterior adquisición de Activision Blizzard por parte de Microsoft resultara más sencilla desde su punto de vista. Según explicó, conocía bien a Spencer y siempre creyó que sería un «gran custodio del negocio», alguien capaz de dirigir la compañía de forma responsable y garantizar su futuro a largo plazo. Aunque las cosas no salieron exactamente como él esperaba, considera que el desenlace fue positivo.

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Bobby Kotick ha oído que, dentro de XBOX, la situación es tranquila

En paralelo, y hablando de Xbox, el propio Bobby Kotick también se animó a valorar la situación actual de la compañía estadounidense. Aunque ya no forma parte de la industria del videojuego tras abandonar la dirección de Activision Blizzard en diciembre de 2023 y convertirse en director no ejecutivo de The Coca-Cola Company, el ejecutivo aseguró que solo ha escuchado comentarios positivos de quienes trabajan actualmente en Xbox. «No han cambiado mucho, hasta donde sé. Ya no existe tanta infraestructura corporativa; ahora se centran más en sus estudios de videojuegos y la gente que trabaja allí parece bastante contenta con la decisión. Eso es lo que he oído», concluyó Kotick.

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La noticia

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Bobby Kotick, ex CEO de Activision Blizzard, iba a «robarle a XBOX» uno de sus directivos para convertirlo en su sucesor

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por

Alberto Lloria

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Giro en la causa: el llamativo dato que arrojó la autopsia al cuerpo incinerado en Fuerte Apache

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La investigación por el macabro hallazgo de un cuerpo incinerado dentro de un carro en el barrio Ejército de los Andes, más conocido como Fuerte Apache, en la localidad bonaerense de Ciudadela, sumó un dato clave: el resultado de la autopsia.

Según indicaron fuentes judiciales a Infobae, los primeros exámenes forenses efectuados el día de ayer revelaron que fue asesinado de un disparo en la cabeza. Además, ya fue identificado por un familiar, quien lo reconoció por los tatuajes que tenía en el cuerpo.

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Sin embargo, la UFI Nº7, que es la que lleva adelante la investigación, trabaja por estas horas en confirmar la identidad con otros estudios. Por el momento el único dato que se tiene es que la víctima es un hombre. “Fue identificado por un familiar. Sin perjuicio de ello desde la Fiscalía están efectuando las medidas para su correcta identificación”, dijo la una fuentes consultadas por este medio.

El estremecedor hallazgo fue hecho este lunes por efectivos de la Policía de la Provincia de Buenos Aires. De acuerdo con los primeros datos, el cuerpo del hombre -cuya edad aún se desconoce- fue encontrado completamente calcinado dentro de un carro de mano que había sido incendiado y por ahora la Justicia intenta reconstruir qué ocurrió. Por lo elementos obtenidos hasta el momento y el resultado de la autopsia, se trata de un homicidio, probablemente en el marco de un ajuste de cuentas.

Según pudo saber Infobae de fuentes policiales, el hallazgo se produjo en las inmediaciones del Nudo 6 del complejo habitacional. Cuando los efectivos lograron sofocar las llamas descubrieron el cadáver.

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La causa fue calificada, en principio, como averiguación de causales de muerte (homicidio). En el lugar también trabajó personal de la DDI y Policía Científica.

La investigación avanzó desde el mismo lunes sobre el análisis de las cámaras de seguridad de la zona. De acuerdo con otra fuente policial consultada por este medio, los registros permitieron detectar a dos personas que habrían empujado el carro hasta el lugar donde apareció el cuerpo y luego le prendieron fuego.

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Los sospechosos, sin embargo, todavía no fueron identificados, ya que las imágenes muestran que llevaban el rostro cubierto. Los investigadores continúan con distintas tareas para establecer sus identidades. De momento se baraja la hipótesis del ajuste de cuentas, aunque no descartan otras posibilidades. En ese sentido, explicaron a este medio que la investigación recién comienza y por el momento se manejan los dato con completo hermetismo.

Si bien trascendió la versión de que previo al hallazgo del cuerpo hubo un tiroteo, la fuentes de la investigación consultadas relativizaron esa hipótesis y pidieron cautela hasta contar con los resultados de las pericias.

“Por ahora no hay nada seguro”, aseguró a este medio uno de los investigadores. En ese sentido, explicó que la víctima incluso podría ser un carrero de la zona, una posibilidad que también forma parte de las líneas de trabajo abiertas.

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