ECONOMIA
El video viral de un tambero de 21 años que explica por qué al sector “no le dan los números”: caída del consumo y suba de costos

Un tambero explica por qué trabaja por debajo de su capacidad productiva y por qué el sector está en crisis
Una fábrica con capacidad para procesar 40.000 litros de leche diarios trabajando apenas al 12% de su potencial. Esa imagen, mostrada en cámara por un joven productor desde el interior bonaerense, sintetizó con más fuerza que cualquier informe técnico el estado del sector lácteo en la Argentina. El video se viralizó en Instagram y encendió el debate sobre una cadena que, según los datos, produce más leche que hace un año pero reparte cada vez peores resultados entre quienes la generan.
Tomás Bonfiglio tiene 21 años, vive en Ameghino, provincia de Buenos Aires, y maneja el tambo familiar que lleva tres generaciones: su abuelo, su padre y ahora él. En los últimos meses se convirtió en una de las voces jóvenes más seguidas del agro en redes sociales, no por hablar de política ni de tendencias, sino por hacer algo que en el campo históricamente se evitó: hablar de números.
En el video que se viralizó, Bonfiglio recorre su planta elaboradora y expone sin rodeos la brecha entre la infraestructura disponible y lo que realmente entra por la puerta. “¿Ven esta fábrica? Tiene capacidad para elaborar 40.000 litros de leche diarios. Hoy solamente estamos elaborando 5.000”, dice frente a cámara. Y anticipa la pregunta que cualquier espectador se haría: “¿Para qué tenés tanta infraestructura si no la hacés trabajar?’”
La respuesta que da no apela a la queja ni al dramatismo. Apela a la lógica del negocio.
Bonfiglio identifica dos factores que explican por qué la planta opera lejos de su capacidad. El primero es la demanda: “El tema es que hoy en día es muy complicado el riesgo que tenés. Primero que todo por las ventas, porque no hay consumo.” El segundo son los márgenes: “Tengo que comprar la leche al tambo y pagar el flete para traer la leche, y ya ese flete a mí se me encarece mucho.”
La combinación de ambos factores —demanda débil y estructura de costos que presiona hacia arriba— dibuja un escenario en el que producir más no necesariamente equivale a ganar más. Es la misma paradoja que detecta la evidencia sectorial disponible: la producción de leche cruda creció casi un 10% en el primer trimestre de 2026 respecto al mismo período del año anterior, pero los precios que reciben los productores caen de manera sostenida desde mediados de 2024. En pesos constantes, ese precio se ubicó durante los primeros meses del año cerca de un 19% por debajo del valor de un año atrás, y un nivel similar por debajo del promedio histórico de las últimas dos décadas.
Lo que pierde el pueblo cuando una fábrica para
Más allá de la ecuación económica propia, Bonfiglio pone el foco en un efecto que suele quedar fuera del análisis: el costo colectivo de la capacidad ociosa. “Lo más triste es que cuando una fábrica trabaja así, no pierde solamente el dueño. Pierde el pueblo, pierde el transportista, pierde el empleado que podría ganar más. Acá hay familias que dependen de que esta fábrica siga abierta, y solo estamos usando el 12% de la fábrica. Cada litro de leche que no entra acá, se pierde trabajo interno», comentó.
Es una lectura que va más allá de la rentabilidad individual y apunta a la trama productiva del interior del país, donde una fábrica, un tambo o una cooperativa no son solo unidades económicas sino nodos que sostienen empleo, movimiento comercial y tejido comunitario.
Uno de los pasajes del video que más circuló fue la respuesta de Bonfiglio al estereotipo del productor agropecuario como actor privilegiado. “Y mientras tanto, seguimos escuchando que los del campo somos millonarios, que la industria gana fortuna… y la verdad que no es así, porque todos los días estamos tratando de luchar para poder pagar los sueldos, para poder pagar impuestos, para poder pagar los préstamos y para seguir apostando”.

La tensión financiera que describe no es un caso aislado. La deuda bancaria del sector tambero alcanzó al cierre del primer trimestre de 2026 niveles equivalentes a cerca de 970 millones de litros de leche —una de las marcas más altas de la historia—, y la irregularidad de esa cartera escaló al 4,7%, más del doble del promedio de los últimos 15 años, según datos publicados por el Ieral (Fundación Mediterránea). El deterioro de la rentabilidad se produce, entonces, en simultáneo con un mayor peso de los pasivos financieros.
Ese combo —márgenes en baja, deuda en alza, precio al productor en mínimos históricos— es el que Bonfiglio traduce en términos concretos cuando habla de la lucha cotidiana por pagar sueldos e impuestos antes de pensar en reinvertir.
El cierre del video es el que más define el tono del productor: “¿Pero qué pasa? Nos levantamos todos los días, levantamos la persiana y sabemos de que no nos acompañan los números, porque en vez de elaborar 5.000 litros de leche, tendríamos que estar elaborando 40.000.”
Y agrega: “Pero seguimos acá apostando, invirtiendo, porque si nosotros bajamos los brazos, el interior desaparece. Y eso es lo que no queremos que pase, ni lo vamos a permitir”.
El contraste que plantea Bonfiglio desde su planta en Ameghino tiene correlato en los números del sector. La cadena láctea argentina mostró en los primeros meses de 2026 una dinámica de volúmenes en expansión —tanto en producción como en exportaciones, que tuvieron el mejor primer trimestre del siglo— pero con una distribución de los márgenes que se deterioró especialmente en el eslabón primario.
La participación del productor en el valor final de una canasta de productos lácteos vendidos en el mercado interno cayó a su nivel más bajo en una década: 23,2% en abril, casi cinco puntos por debajo del promedio de los últimos veinte años. Los precios al consumidor de esos mismos productos bajaron en términos reales, pero el precio que recibe el tambero cayó con mayor intensidad aún.
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ECONOMIA
El mercado ya habla de una verdadera «avalancha» de dólares por Vaca Muerta, campo y minería

El viceministro de Economía, José Luis Daza, sorprendió a sus interlocutores. «Los inversores se empezaron a pelear para venir a la Argentina«, dijo durante un programa de stream.
Según Daza, el índice de riesgo país, que cerró la semana pasada en 438 puntos, el mejor escalón en ocho años, continuará a la baja en las próximas semanas.
El equipo de Luis Caputo aguarda que la agencia Moody’s se sume próximamente a los pasos que ya dieron Fitch y Standard & Poor’s, que reflejaron la mayor confianza del mercado financiero con sendas alzas en las calificaciones de riesgo de la Argentina.
El Gobierno supone que habrá muy buenas noticias en el corto plazo.
Y que esa euforia financiera se trasladará a la actividad económica pronto.
Los caminos a la cima y una apuesta por los dólares
En el Palacio de Hacienda tienen un problema: la estricta vigilancia que Javier Milei tiene sobre la cantidad de pesos que circula por la economía.
Los funcionarios nunca lo admitirían en público. Al contrario, hacia el Presidente sólo existen elogios en las visitas a los programas de streaming oficialistas.
Sin embargo, los «Caputo’s Boys» buscan encontrarle la vuelta a la economía. Toman medidas que deberían ayudar a la reactivación, pero los «brotes verdes» no aparecen en cantidad. Y si salen, al mes siguiente se marchitan, como sucedió entre marzo, abril y mayo.
Caputo tiene la mira en el mercado de los dólares. En los que están bajo el colchón de los argentinos que ahorraron en los últimos años -y a quienes les está proponiendo modificaciones en la ley de «Inocencia fiscal»– y también en los dólares que están depositados en los bancos.
Sobre este último punto, el Banco Central acaba de flexibilizar una norma para que los bancos puedan prestar dólares de los ahorristas a las empresas, sin importar que éstas sean exportadoras, algo que hasta ahora era la condición excluyente.
Ahora, la única condición es que esas compañías tomadoras de créditos en dólares contraten una garantía, de manera de asegurar el repago del crédito.
Lo que está claro es que, en un mercado de pesos tan limitado por la política restrictiva oficial, la apuesta para levantar la actividad económica vendrá por el lado de los dólares.
Al menos esa es la intención.
Lluvia de divisas: las exportaciones superarán los u$s100.000 millones
Hay algo cierto: el frente externo argentino está consolidando una dinámica de crecimiento que marca un punto de inflexión para el ciclo económico actual.
De acuerdo con los datos proyectados en un informe del Estudio Broda, la economía nacional se encamina a cerrar el 2026 con un desempeño exportador sin precedentes, impulsado tanto por una recuperación agrícola histórica como por el salto exponencial de los sectores energético y minero.
Lo más relevante de este escenario son las proyecciones para el cierre del año. Las estimaciones actuales indican que las exportaciones totales alcanzarán en este 2026 los u$s101.100 millones.
Esta cifra supone un incremento de casi u$s14.000 millones respecto a los u$s87.111 millones registrados en 2025.
Este salto exportador permitirá que Argentina logre un superávit comercial total de u$s21.240 millones en 2026, un monto que triplica el saldo de u$s11.320 millones del año pasado y que se convierte en el gran amortiguador para las cuentas externas.
Los motores del récord
Al desglosar los sectores que traccionan este volumen récord, el crecimiento es generalizado, pero con algunos protagonistas destacados:
- Sector Energético: es, sin duda, la gran revelación. Se proyecta que las exportaciones de energía alcancen los u$s18.330 millones, un aumento de u$s7.230 millones frente a 2025. Esto permitirá un saldo energético positivo de u$s15.300 millones, consolidando un cambio estructural en la matriz comercial del país.
- Sector Minero y Litio: las ventas al exterior de este rubro escalarían hasta los u$s11.000 millones, sumando u$s2.891 millones adicionales respecto al año previo.
- Complejo Agropecuario: sigue siendo la columna vertebral de la oferta de divisas. Las exportaciones agrícolas totales se estiman en u$s39.690 millones. Dentro de este grupo, el complejo sojero aportaría u$s20.430 millones, el maíz u$s7.660 millones y el trigo mostraría un salto notable llegando a los u$s4.070 millones.
- Manufacturas e Industria: las carnes y lácteos sumarían u$s6.500 millones, mientras que el complejo automotriz se mantendría estable en torno a los u$s8.800 millones.
Cosecha récord para el agro: 155 millones de toneladas
El optimismo exportador tiene un respaldo fundamental en la producción física del campo. Las últimas estimaciones de la Secretaría de Agricultura, revisadas en mayo de 2026, elevaron la proyección para los cuatro cultivos principales (maíz, trigo, soja y girasol) a 155,2 millones de toneladas. Esto representa un incremento del 22,3% en comparación con la campaña anterior.
El gran motor de este volumen inédito es el maíz, cuya producción alcanzaría las 70 millones de toneladas, superando ampliamente los registros históricos.
Por su parte, el trigo proyecta una cosecha de 27,9 millones de toneladas, lo que implica un crecimiento del 50,8% respecto a 2025.
La soja, aunque con una leve baja estimada del 2,3%, se mantendría en niveles elevados con 49,9 millones de toneladas.
Sumando el resto de los cultivos, como la cebada (5,6 millones de toneladas), la producción total del sector agropecuario treparía a los 169,8 millones de toneladas, marcando un nuevo hito para la actividad en Argentina.
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ECONOMIA
SpaceX amplió su venta de acciones: saltó otro 20% y capitalizó una menor aversión al riesgo en las bolsas

La empresa aeronáutica SpaceX comunicó este lunes que puso a la venta acciones adicionales tras la alta demanda de su salida a bolsa y elevó los ingresos de su oferta pública de venta (OPV) a unos 85.700 millones de dólares, según informó la compañía.
La empresa de Elon Musk anunció el cierre de su OPV tras colocar un total de 638.888.888 acciones ordinarias, incluida la sobreasignación de los suscriptores para adquirir 83.333.333 títulos adicionales.
La sobreasignación, conocida comúnmente como greenshoe, en la jerga financiera de Wall Street, permite a los bancos colocadores vender un paquete de acciones adicional cuando la demanda supera las previsiones iniciales.
Entre las entidades colocadoras figuran Goldman Sachs, Morgan Stanley, Bank of America, Citigroup y J.P. Morgan; mientras que Santander, ING o Societe Generale actúan como cogestoras.
Según explicó SpaceX, la emisión de todos los títulos, cerrada este lunes, situó en unos 85.700 millones de dólares los ingresos brutos obtenidos de la operación.

Las acciones de SpaceX sumaron un 19,6% respecto al cierre del viernes, hasta superar los 192,50 dólares por acción. Desde un precio inicial objetivo en los USD 135 en su debut el viernes 12, la acción SpaceX anota una suba de 42,6 por ciento.
A la vez, la capitalización bursátil de la compañía aeroespacial trepó a USD 2,52 billones y se situó como la séptima mayor cotizada del mundo, por detrás de Nvidia, Alphabet, Apple, Microsoft, Amazon y TSMC.
“Este lunes es el primer día completo de operaciones de la compañía después de hacer historia en términos de recaudación en una salida a bolsa, al captar más de 75.000 millones de dólares, por encima de los 25.600 millones obtenidos por la petrolera saudí Aramco en 2019, que marcaban hasta ahora el récord», precisó EFE en un reporte.
SpaceX cerró el viernes su primer día de cotización en el índice Nasdaq de Wall Street con una subida del 19,3 por ciento.
“La atención internacional se centró en el debut bursátil de SpaceX y la habilitación de su Cedear en la plaza local. En Estados Unidos, las empresas tecnológicas retomaron la senda alcista, mientras el sector energético retrocedió ante la caída en el precio del petróleo. Adobe presentó resultados trimestrales favorables, pero sufrió una corrección por la salida de su CFO y la incertidumbre sobre el impacto de la inteligencia artificial en su modelo de negocios. Las declaraciones de Trump sobre un posible fin del conflicto en Medio Oriente también alimentaron el optimismo», detallaron los expertos de Rava Bursátil.
Las acciones estadounidenses subieron durante la sesión de Nueva York, antes de la entrada en vigor del un acuerdo de paz en Oriente Medio. Los precios del petróleo cayeron después de que Estados Unidos e Irán alcanzaran un acuerdo para reabrir el Estrecho de Ormuz tras meses de conflicto.
Estados Unidos e Irán han confirmado que se ha alcanzado un marco de paz para poner fin a la guerra, lo que supondrá la reapertura del estrecho de Ormuz tras más de 16 semanas de cierre.
“El acuerdo con la República Islámica de Irán ya está cerrado. ¡Enhorabuena a todos!”, dijo el presidente estadounidense Donald Trump el domingo en una publicación en Truth Social.
El presidente norteamericano -que está cumpliendo 80 años, añadió que el Estrecho de Ormuz quedaría abierto y que “el levantamiento inmediato del bloqueo naval estadounidense” permitiría el paso de los buques por estas vías marítimas cruciales. “¡Buques del mundo, arranquen sus motores! ¡Que fluya el petróleo!”, exclamó.
En otra publicación, Trump dijo que el Estrecho se abriría el viernes tras la firma del acuerdo.
“Este gran acuerdo traerá paz y seguridad a toda la región. Muchos presidentes han intentado lograr la paz con Irán, y todos han fracasado antes que yo. Los líderes de la región han encontrado, por primera vez, un presidente que puede ayudarlos a alcanzar una paz verdadera. Con la apertura del estrecho tras la firma del acuerdo el viernes, para la remoción de minas, el petróleo volverá a fluir en ambos extremos para la región y el mundo”, afirmó un histriónico mandatario de los EEUU.
North America
ECONOMIA
El Mundial 2026 se vive en la City: saltó la compra de dólares para viajar a ver a la Selección

La compra de dólares del sector privado se mantiene firme. Ni siquiera la celebración del mercado por la mejora en la calificación de riesgo por parte de S&P Global hizo que la demanda de divisas aflojara. Si bien en las primeras horas del jueves el tipo de cambio cedió, en el marco de una jornada muy positiva para los activos argentinos, rápidamente volvió la demanda y terminó sin cambios respecto al cierre anterior. La presión es inferior a la que se observó durante la semana pasada, pero exhibe volatilidad y la demanda aún se impone.
En el mercado identifican varios factores que explican la dinámica. Por el lado de la oferta de divisas, se registra una merma en las liquidaciones de los agroexportadores, afectadas por cuestiones climáticas. Por el lado de la demanda, los operadores afirman que en las últimas semanas se observa un incremento en las compras de cobertura por parte del sector privado, en parte impulsado por el segmento minorista.
Dentro de los minoristas, esta vez aparece otro factor que ejerce presión sobre la demanda de dólares: el Mundial de fútbol. En el mercado estiman que el incremento en la demanda de divisas por parte de los individuos en las últimas semanas estaría impulsado, en parte, por las compras para viajar al evento de la FIFA que arrancó este jueves, que se jugará principalmente en Estados Unidos. Si bien no es el único motivo que presiona al tipo de cambio, se suma al conjunto de factores que mueven al precio del billete al alza.
Ahorristas compran dólares para viajar al Mundial FIFA 2026
El operador de cambios Gustavo Quintana señala que las compras minoristas de dólares ayudaron a darle impulso al tipo de cambio en las últimas jornadas y consolidarlo por encima de la línea de $1.400 en la plaza oficial. Estima que el Mundial de fútbol podría explicar parte del crecimiento en las compras de divisas por parte de los individuos, que se configura como «demanda ocasional» y se suma a otros componentes habituales de principios de mes, como los pagos de tarjetas de crédito y compras para atesoramiento.
Damián Di Pace, director de Focus Market, destaca un pico estacional en la demanda minorista de dólares para esta época del año, generado por la combinación de dos factores. Por un lado, la planificación y pagos de viajes vinculados al Mundial de fútbol. Por otro lado, un poco más adelante, el cobro del medio aguinaldo por parte de los trabajadores asalariados, cuyos segundo destino más frecuente (después de la cancelación de deuda y gastos corrientes) suele ser viajes y gastos vinculados con turismo.
«El resultado es una presión transitoria en la demanda de dólares, pasajes y servicios turísticos, con impacto más visible en la primera quincena posterior al pago del medio aguinaldo. Esto no implica necesariamente un cambio de tendencia macroeconómica: el efecto tiende a ser concentrado y estacional. Podría amplificarse si coincide con expectativas de depreciación de la moneda o rumores vinculados con restricciones al acceso al mercado de cambios, pero en este momento no vemos ninguna de estas situaciones», sostiene Di Pace.
El economista Gustavo Ber estima que la mayor demanda de dólares que se observa en las últimas semanas por parte de empresas y ahorristas también está impulsada por la percepción de un tipo de cambio relativamente bajo: a pesar de los repuntes recientes, la cotización oficial del dólar se mantiene 1,5% por debajo del arranque del año, mientras la inflación acumula un avance de más de 15% desde entonces. A la vez, hay menor incentivo a mantenerse en posiciones en pesos debido a los recortes en las tasas de interés.
Interés de los argentinos por viajar al Mundial FIFA 2026
De acuerdo con Despegar, hay un claro interés de los argentinos por viajar a Estados Unidos para participar del Mundial y ver los partidos de la Selección Argentina. La agencia de viajes detectó dos momentos de mayor demanda de pasajes. Primero, cuando se confirmaron las fechas de los partidos y sedes de la fase de grupos, con repuntes interanuales de 50% en las búsquedas para viajar en junio y 33% en julio. En los últimos días, previo al arranque del torneo, observó otra aceleración, impulsada por personas que están terminando de definir sus planes de viaje.
La compañía sostiene que el crecimiento refleja que «el campeonato vuelve a convertirse en un gran impulsor de la demanda turística entre los argentinos». Entre las búsquedas de pasajes para viajar a Estados Unidos, destacó subas interanuales como:
- 38% para Miami
- 34% para Dallas
- 29% para Kansas
«Tenemos muy presente lo que ocurrió en el Mundial de Qatar, en 2022: números extraordinarios en búsquedas y reservas, partidos que disparaban el interés de un día para otro, fases que multiplicaban la demanda y fuerte movilización de argentinos para acompañar a la Selección. Esto dejó en evidencia que el fanatismo argentino trasciende lo deportivo y es un verdadero motor de viajes. Ahora observamos señales muy similares: el Mundial vuelve a generar un gran interés y todo indica que el entusiasmo sigue muy vigente», afirma Paula Cristi, Gerente General de Despegar para Argentina y Uruguay.
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