CHIMENTOS
Berenjenas glaseadas con pocos ingredientes: una receta vegetariana y sabrosa que conquista a todos
La berenjena es una fruta que forma parte de la mayoría de las comidas vegetarianas, ya que tiene una textura muy suave que se adapta a cualquier opción en la cocina. Por ejemplo, podemos hacer milanesas de berenjena, mayonesa y lasaña, ¿pero alguna vez probaste las berenjenas glaseadas?
Las berenjenas glaseadas tienen popularidad en las culturas de Medio Oriente, porque se preparan de una forma muy particular y llevan algunos condimentos típicos de la zona. Para preparar este plato vegetariano tan exquisito, que se podrá disfrutar en cualquier día de la semana, prestá atención a esta nota.
Ingredientes
- 1 berenjena
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de vinagre blanco
- 3 cdas. de azúcar
- 1 cdita. de salsa de miso rojo (opcional)
- ½ taza de arroz blanco hervido
- 1 cda. de cebollín picado
- 1 cdita. de ajonjolí
Modo de preparación
- Lavá bien las berenjenas, cortalas por la mitad y transversalmente haceles semicortes en cruz. Si sentís el amargor de la berenjena, dejalas un momento en agua con sal.
- Una vez escurridas, colocá en una sartén caliente un poco de aceite de oliva y dorá las berenjenas con la parte interior hacia abajo. Luego, añadí un poco de agua y cocinalas en la sartén con la tapa puesta durante 5 minutos.
- Mientras tanto, mezclá los demás ingredientes para crear la salsa que condimentará la berenjena glaseada. Mezclá en un bol la salsa de soja con el vinagre blanco y el azúcar; también sumá la salsa de miso rojo y, si querés, podés añadir un poco de miel. Una vez que tengas esta salsa, reservala.
- Destapá las berenjenas y eliminá todo el agua que se haya acumulado en la sartén. Una vez seca la sartén, colocá las berenjenas y sumá la salsa.
- Las berenjenas glaseadas deben ser maceradas con la salsa a fuego medio durante 8 o 10 minutos, hasta que estén bien doradas y tiernas. Lograrás un menú sumamente sabroso, que queda bien con cualquier presentación.
En este caso, te recomendamos usar una base de arroz yamaní hervido o el que tengas y servir las berenjenas. Decorá el plato con semillas de sésamo, una cucharada de yogur griego y cebolla verde picada.
CHIMENTOS
El desgarrador testimonio de Alejandro Donatti sobre su salud mental: “Tuve depresión avanzada y pensé en hacer algo muy grave»
Resplandece desde una mirada orbital. Todo parece maravilloso y estimulante. Empero, el universo del fútbol profesional, esa esfera que millones de seres humanos desean transitarn, también engloba algunos flagelos, de esos que no se hablan con naturalidad y asiduidad.
Alejandro Donatti reunió valor y se animó a revelar el padecimiento que lo atormentó durante su etapa en San Lorenzo de Almagro. Un trastorno de salud mental que creció en su interior y lo posicionó al borde de una decisión tajante como quitarse la vida.
En diálogo con TNT Sports, el ex zaguero central contó con enorme honestidad: “Pensé en hacer una boludez”. Así ahondó en todo lo que transitó: “Después de mi etapa en San Lorenzo no quedé bien de la cabeza. Fui con mucha ilusión y al final las cosas salieron mal. Yo sabía cómo estaba el club cuando llegué”.
En pos de especificar las ideas oscuras que se despertaron en su psiquis, Alejandro narró: “Hasta pensé en hacer una boludez en esa época. Después hablé con un psiquiatra y me diagnosticaron depresión avanzada”. Y explicó su cotidianidad: “Mis viejos no sabían, la única que sabía era mi mujer y lloraba y lloraba. Tenía trabada la cabeza y no quería saber nada”.
ALEJANDRO DONATTI CONTÓ QUE PENSÓ EN QUITARSE LA VIDA
Para graficar los síntomas, Donatti exteriorizó: “Me empecé a dar cuenta porque mi mujer siempre me decía que me veía mal. Cuando iba al club para entrenar, en la autopista 25 de Mayo me empezaba a dar como taquicardia. Tuve que llamar al psicólogo de San Lorenzo porque de verdad sentía mucho miedo”.
El ex defensor valoró la intervención de su esposa: “Siempre me quedó en la cabeza saber que mi mujer salió y me dijo ‘si hacés alguna pelotudez es porque sos un cagón’… Me veía todo el tiempo mal, una vez al día pensaba boludeces”. Y para culminar, Alejandro reflexionó: “Con mi experiencia espero ayudar a alguien que no habla como hacía yo, que se cierra”.
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CHIMENTOS
Un ganador de “Gran Hermano” donará su premio para una noble causa
“Gran Hermano” ha dado una gran cantidad de personajes con una gran capacidad para generar actividades que llamen la atención y generen visibilidad. Esta vez, un ex campeón del reality ha dado una noticia como pocas veces se había visto.
“Gran Hermano” está nuevamente en el centro de las miradas, luego de que un ex concursante que ganó la final haya decidido donar su premio a una causa social noble. Estas acciones han remecido las redes sociales en un acto sin precedentes.
Si bien el show ha creado o dado visibilidad a personajes como Furia o Marcos Ginocchio, lo cierto es que esta vez Bautista Mascia, ganador de la pasada edición, ha dado la nota mencionando que donará parte de lo que ganó en la casa más famosa.
Según un registro en su cuenta personal de Instagram, el famoso expresó que donará la casa que ganó a una asociación civil cordobesa que ayuda a familias que lo necesitan. Una iniciativa que ha causado una división en las plataformas digitales.
Como se sabe, la casa es una prefabricada que no incluye el terreno de construcción, por lo que el joven ganador ha expresado que se debe conseguir un lugar para la edificación. Es por eso que ha llamado la atención de sus seguidores para ayudarlo.
Muchos han expresado que esta acción solidaria del ganador del reality es un gran ejemplo para otros concursantes que han hablado “pestes” de él, atribuyendo a los charrúas, actitudes cuestionables tan solo por provenir del otro lado del Río de la Plata.
La decadencia
“Gran Hermano” ha perdido gran cantidad de audiencia en los últimos meses y pese a ser lo más visto de la televisión argentina ya no es el programa tan famoso como solía ser al punto que ha tenido que recurrir a incorporar a exconcursantes para llamar la atención.
Como se sabe, Furia ha ingresado a la casa en esta edición para dar dinamismo a los vínculos entre concursantes, pues es una gran carencia en esta temporada. Se espera que de buenos resultados con base en su gran personalidad.
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Gran Hermano, REALITY
CHIMENTOS
Pampita explicó cómo es su rutina para el día del eclipse: “Hay que comer, dormir y no mucho más”
El viernes 14 de marzo se producirá un eclipse lunar total que teñirá la Luna de rojo y que podrá verse en Argentina, Brasil y Chile de 3:26 a 4:31 de la madrugada. Y Pampita, al igual que muchos argentinos, ya prevé que será un día especial, con la energía algo cargada.
Así lo dio a entender Pampita en Los 8 Escalones, cuando Guido Kaczka quiso saber (a raíz de una pregunta que planteaba qué porcentaje de habitantes del país cree en la astrología según una encuesta del Conicet), si tiene astróloga o astrólogo de cabecera.
Si bien Pampa señaló que no trabaja con su carta natal con algún profesional de la astrología, dejó en claro que sí suele estar al tanto de los movimientos en el cielo y sus efectos energéticos. “Venimos de todos los planetas alineados el 28 de febrero que fue tremendo, mucha energía…”, dijo.
A continuación, la modelo indicó que cree en la Luna y en los signos… aunque siempre “para mal”. Entre risas, Carolina Ardohain agregó: “Por eso, estos días hay que cuidarse, viste”. Y recomendó, para el día del eclipse “comer, dormir y no mucho más”. “No hay que tomar decisiones importantes”, cerró, cautelosa.
LOS CINCO MESES DE AMOR DE PAMPITA Y MARTÍN PEPA
A mediados de marzo, Pampita puede festejar que ya, casi, “pasó el verano”, el límite que meses atrás se había puesto cuando no se animaba a confirmar su relación con Martín Pepa. A cinco meses del inicio de su romance, la modelo y el empresario se ven cada vez más sólidos juntos.
“Con Martín tenemos una relación a distancia y tratamos de que salga bien, porque tenemos muchas ganas de que funcione”, se sinceró Pampa en Implacables. “No estamos para temas tan profundos porque recién nos estamos en la etapa de conocernos y ver como nos llevamos con esto, de que él no vive acá y yo tengo hijos, trabajo y tampoco puedo ir todo el tiempo”, explicó.
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Pampita
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