CHIMENTOS
Berenjenas glaseadas con pocos ingredientes: una receta vegetariana y sabrosa que conquista a todos
La berenjena es una fruta que forma parte de la mayoría de las comidas vegetarianas, ya que tiene una textura muy suave que se adapta a cualquier opción en la cocina. Por ejemplo, podemos hacer milanesas de berenjena, mayonesa y lasaña, ¿pero alguna vez probaste las berenjenas glaseadas?
Las berenjenas glaseadas tienen popularidad en las culturas de Medio Oriente, porque se preparan de una forma muy particular y llevan algunos condimentos típicos de la zona. Para preparar este plato vegetariano tan exquisito, que se podrá disfrutar en cualquier día de la semana, prestá atención a esta nota.
Ingredientes
- 1 berenjena
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de vinagre blanco
- 3 cdas. de azúcar
- 1 cdita. de salsa de miso rojo (opcional)
- ½ taza de arroz blanco hervido
- 1 cda. de cebollín picado
- 1 cdita. de ajonjolí
Modo de preparación
- Lavá bien las berenjenas, cortalas por la mitad y transversalmente haceles semicortes en cruz. Si sentís el amargor de la berenjena, dejalas un momento en agua con sal.
- Una vez escurridas, colocá en una sartén caliente un poco de aceite de oliva y dorá las berenjenas con la parte interior hacia abajo. Luego, añadí un poco de agua y cocinalas en la sartén con la tapa puesta durante 5 minutos.
- Mientras tanto, mezclá los demás ingredientes para crear la salsa que condimentará la berenjena glaseada. Mezclá en un bol la salsa de soja con el vinagre blanco y el azúcar; también sumá la salsa de miso rojo y, si querés, podés añadir un poco de miel. Una vez que tengas esta salsa, reservala.
- Destapá las berenjenas y eliminá todo el agua que se haya acumulado en la sartén. Una vez seca la sartén, colocá las berenjenas y sumá la salsa.
- Las berenjenas glaseadas deben ser maceradas con la salsa a fuego medio durante 8 o 10 minutos, hasta que estén bien doradas y tiernas. Lograrás un menú sumamente sabroso, que queda bien con cualquier presentación.
En este caso, te recomendamos usar una base de arroz yamaní hervido o el que tengas y servir las berenjenas. Decorá el plato con semillas de sésamo, una cucharada de yogur griego y cebolla verde picada.
Paulo Dybala y Oriana Sabatini se casaron hace poco más de seis meses en lo que fue un evento casi sin precedentes dentro de la selección argentina. Por el momento, la pareja permanece bastante unida y estarían considerando en agrandar la familia.
Paulo Dybala permanece en Europa, luego de cuestionamientos a su performance y lealtad a la selección argentina. Sin embargo, su gran talento solamente rivaliza con los rumores que aseguran que podría estar encargando familia.
Según una entrevista reciente, la famosa mencionó que estarían en la búsqueda, pero no de manera forzada. Esto tendría que ver con sus apretadas agendas de eventos que relegarían a la modelo a estar prácticamente alejada de su trabajo por al menos un año.
«Queremos ser padres. Prefiero no obsesionarme, porque cuando uno fuerza las cosas, muchas no salen bien. Está bueno dejar que todo fluya y suceda en el momento adecuado».
Como no podía ser de otra manera, la fanaticada mencionó que sería un hijo de lo más “bello” y que contaría desde el inicio con el apoyo y cariño de sus cientos de miles de seguidores. Ciertamente, una noticia que ha despertado el interés de grandes y chicos.
No obstante, el futuro luce bastante complejo para la “joya” debido a que se mencionó al comienzo del pasado mercado de pases que podría viajar a Arabia para unirse a un super equipo de los del torneo saudí y llevar a su esposa allí.
Por el momento, no se tienen mayores precisiones ni del futuro de la pareja como padres ni de si realmente viajarán a una región más beneficiosa financieramente, pero menos exigente que las europeas. Un tema que deberán considerar si es que no quieren regresar a Argentina.
Las dudas
Hace tiempo se rumoraba que Paulo Dybala y Oriana Sabatini estaban en plena crisis de pareja, por lo que habían decidido distanciarse un poco para pensar las cosas. Sin embargo, el tiempo habló y se supo que no había tal confrontación entre ellos.
Por el momento, las cosas entre los famosos están mejor que nunca, cada uno ocupado en lo que le parece mejor en sus carreras. La situación es cada vez más perfecta para sus intenciones de convertirse en padres en el mediano plazo.
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