CHIMENTOS
Prepará esta receta: Cheesecake súper fácil y saludable
Las mesas dulces cada vez más recurren a recetas saludables y aptas para todo típo de comensales. El cheesecake que elegimos es una de ellas y recomendable para todos aquellos que cuidan su salud, sin renunciar a los gustitos que dan este tipo de postres.
La receta del cheesecake se caracteriza por el equilibrio de sabores y texturas. Su relleno de queso crema, crema de leche, bajos en grasa, esencia de vainilla y un toque de limón, aportan sabor y clamosidad. La base, con galletitas sin azúcar y con apenas manteca, al igual que la mermelada natural de frutos rojos.
Lo primero que comenzaremos a hacer en esta receta es procesar las galletitas y colocarle un chorrito de leche, hasta que se forme una pasta. Colocar esto en un molde, presionando para que no se quiebre la base. Llevar a la heladera durante 30 minutos.
El relleno es fácil, pero tiene su secreto. Batir la crema de leche hasta un punto medio, en otro recipiente, batir también el queso crema. Unir ambas preparaciones y la ralladura de 1 limón grande o 2 pequeños. Para que solidifique, utilizar gelatina sin sabor (previamente hidratada con agua tibia).
Cuando la gelatina esté lista, separar dos cucharadas de la preparación de crema y queso y mezclar. Unir de a poco para evitar los grumos. Una vez que esté todo bien, verter el contenido sobre la base de nuestro cheesecake. Llevar nuevamente a la heladera, mientras continuamos con el siguiente paso.
En esta receta te daremos dos opciones para preparar la cobertura. Podés elegir por una mermelada light, que llevaremos a calentar a baño maría y le agregaremos jugo de 1 limón. Queda riquísima también.
Finalizando
Otra opción es hacer la receta de la mermelada. Colocar la fruta cortada en una sartén, a temperatura media, agregar agua, jugo de limón y el endulzante que elijas (puede ser azúcar, miel o lo que quieras). Una vez que rompa hervor, agregar dos cucharaditas de maicena disuelta para que tome consistencia.
Cuando la mermelada ya esté, antes de que se enfríe, verter por encima de nuestro cheesecake. Esparcir por toda la superficie. Cuando lo tengas listo, dejar templar y luego llevar a la heladera, por lo menos, durante 4 horas. Y listo, ya tenés tu postre.
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Hace bastante tiempo que Karina Jelinek tomó la decisión de alejarse de los medios de comunicación, principalmente, para priorizar su salud emocional y su bienestar personal.
Este descanso que eligió Karina Jelinek, de la exposición mediática constante, le permitió enfocarse en su tranquilidad y en llevar una vida mucho más equilibrada, lejos de la atención ruidosa de las cámaras de televisión.
Pese a su alejamiento, la famosa analizó la propuesta laboral que le brindó Telefe y aceptó formar parte del programa de pastelería «Bake Off Famosos», en donde, lastimosamente, fue la primera eliminada del grupo.
Si bien su participación duró poco, Karina Jelinek no solo forjó un gran vínculo con Wanda Nara, sino que también dejó momentos sumamente graciosos para los espectadores, como el famoso «no le puse alnibal».
El pasado 10 de diciembre, la conductora de «Bake Off» celebró su cumpleaños en Santa Bárbara. Entre todos los invitados famosos, la modelo estuvo presente junto a quien es su actual pareja, Florencia Parise.
El programa «A la Tarde» fue el encargado de hacer énfasis en el bochornoso episodio que protagonizó Karina Jelinek junto a su novia, en medio de la celebración de cumpleaños de Wanda Nara.
La situación que nadie sabía
«La pareja que discutió fuerte en la fiesta, donde una terminó yéndose y la otra se quedó, fueron Flor y Karina. La primera se fue y la segunda se quedó«, comentó Diego Esteves.
Gustavo Méndez sumó: «Karina Jelinek y Flor Parise en pedo, pero reconciliadas. Dos chicas que se emborrachan y se pelean por una bobada, se pudre todo y al rato se arreglan. Me cuentan que no es la primera vez que sucede».
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